- 2021年10月12日
- #ベジブロス
ベジブロスとは？捨てる野菜を有効利用
ベジブロスとは、簡単に言うと野菜から取った「だし汁」のことです。 べジはベジタブル（vegetable）、ブロスはだし汁（broth）を合体させた言葉です。 ベジブロスは、本来なら捨ててしまう、野菜くずを使って作られます。 例えば、玉ねぎの……
ベジブロスとは、簡単に言うと野菜から取った「だし汁」のことです。 べジはベジタブル（vegetable）、ブロスはだし汁（broth）を合体させた言葉です。 ベジブロスは、本来なら捨ててしまう、野菜くずを使って作られます。 例えば、玉ねぎの……
