- 2021年10月24日
- 2022年3月21日
タマネギを切っても目にしみない方法
タマネギは、とても身近な野菜であると同時に、 切るのが億劫になる野菜でもあります。 切る度に目が痛くしみて、涙を流す羽目 […]
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ビタミンAとはどんな物質で、摂取すると人の体においてどのような役割を果たしているのでしょうか? あまりにも専門的なことは […]
牛肉、豚肉、鶏肉問わず、お買い物の時にある程度まとめて買ったら、小分けにして冷凍している方、多いと思います。 しかし、業 […]
スーパーの鮮魚コーナーなどに行くと「牡蠣」が売られていますが、「生食用」と「加熱調理用」の2種類が置かれています。 なぜ […]
脂質と聞くと、タンパク質、炭水化物と並んで3大栄養素ということは、知っているけれど、脂質=油(脂)=太る原因、というザッ […]
炭水化物は、ダイエットをしている人などからすると、摂取すると太るイメージを持っている代表的な栄養素ですが、身体の中ではど […]
私事ですが、料理する際にわざわざ本物の煮干しや昆布で出汁をとる、というようなことはあまりしません。顆粒のほんだしという、 […]
辛いものが嫌いな人には、恐らく見向きもされない野菜「シシトウガラシ」(通称:しし唐) 名前からしてからそうですし、実際に […]